Zwiebelkrüstchen (Variante)
Menge: 4 Portionen
250 g durchwachsener Speck
750 g Gemüsezwiebeln
30 g Butterschmalz
2 Eier
150 g Gouda; gerieben
Salz
Pfeffer; fadM
16 sl Vollkornbrot; dünn
-geschnitten
Speck würfeln und bei kleiner Hitze langsam ausbraten. Aus der Pfanne
nehmen und beiseite stellen. Zwiebeln abziehen und in dünne Scheiben
schneiden. Butterschmalz zum Speckfett geben und die Zwiebelringe darin
glasig dünsten. Abkühlen lassen. Abgetropfte Zwiebeln, Speck, Eier und
Goudakäse verrühren. Mit wenig Salz und Pfeffer würzen. Auf die
Brotscheiben streichen. Brote auf den Rost des Backofens legen und im
vorgeheizten Backofen bei 200 Grad/Umluft 170 Grad/Gas Stufe 3 etwa zehn
Minuten überbacken.
Nährwerte
pro Portion ca. 465 Kalorien
Zwiebelkrüstchen (Variante)
Diese Kategorie ist der perfekte Ort für Rezepte, die den Auftakt zu einem gelungenen Menü bilden. Ob leichte, erfrischende Vorspeisen oder wärmende, aromatische Suppen – hier finden Sie eine Vielfalt an Rezepten, die Appetit auf mehr machen. Teilen Sie Ihre besten Ideen für raffinierte Vorspeisen und köstliche Suppen, die sowohl für Alltagsgerichte als auch für besondere Anlässe geeignet sind. Ideal für alle, die den ersten Gang zu einem besonderen Erlebnis machen möchten.
Moderatoren: Kochschule, mpc, Tierschutzaktivist, Jugendorganisation-GUTuN, Kochbücher zum Download, koch, Tag-der-Tiere-Hannover, Team
Zwiebelkrüstchen (Variante)
Beitragvon koch » Mo 2. Mai 2016, 16:49
Wir danken nach einem schönen Sommer den ehrenamtlichen Heldinnen und Helden der DLRG für ihre Wachsamkeit, und bedenken sie gerne mit einer Spende unter: https://spenden.dlrg.de/ (unbezahlte Werbung)
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