Fritierte Minipizzen
Menge: (etwa 10 Stück)
Teig
250 g Mehl
20 g Hefe
100 ml Wasser
30 ml Olivenöl
1/2 ts Zucker
1 ts Salz
Rosmarin
Oregano
Basilikum
Öl zum Fritieren
Aus den angegebenen Zutaten einschließlich Kräutern einen
geschmeidigen Hefeteig bereiten, im Backofen 10 Minuten bei 50°C und
10 bis 20 Minuten bei 0 gehen lassen. Teig 1/2 cm dick ausrollen,
mit einem Glas Minipizzen ausstechen und nochmals 10 Minuten gehen
lassen.
Öl auf 190°C erhitzen und Pizzen schwimmend darin fritieren,
zwischendurch einmal wenden.
Heiß mit Tomatensoße servieren.
Fritierte Minipizzen
Mehlspeisen, Nudeln
Moderatoren: Jugendorganisation-GUTuN, koch, Kochbücher zum Download, Kochschule, mpc, Baecker, Tag-der-Tiere-Hannover, Team
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Tag-der-Tiere-Hannover
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