Kürbismarmelade
Menge: 4 Gläser
1 kg Gartenkuerbis (entkernen,
schaelen und fein
- zerkleinern)
1 kg Gelierzucker
Saft einer Zitrone
Zimt und Ingwer nach
- Geschmack
Den Zucker mit dem Kuerbis vermischen und eine Zeit lang stehen lassen.
Evtl. bildet sich dann etwas Fluessigkeit. Dann langsam erhitzen und
unter Ruehren etwa 4 Minuten kochen. In Glaeser abfuellen.
Kürbismarmelade
Marmeladen
Moderatoren: Jugendorganisation-GUTuN, koch, Kochschule, mpc, Kochbücher zum Download, Baecker, Tag-der-Tiere-Hannover, Team
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