Orangen-Gelee mit Cointreau
Menge: 6 Gläser
1250 ml Orangensaft
1 kg Gelierzucker, Extra
3 Orangen, unbehandelten
-Schale von
250 ml Cointreau
Orangensaft, Gelierzucker und dünn abgeschälte Orangenschale in
einen großen Topf geben. Auf großer Gasflamme aufkochen und unter
ständigem Rühren 1 Minute sprudelnd kochen lassen. Dann die
Orangenschale entfernen, den Cointreau unterrühren, sofort in
vorbereitete Twist-Off-Gläser füllen und verschließen.
Zusatz: ca. 45 Minuten
Orangen-Gelee mit Cointreau
Marmeladen
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