Buchweizenkuchen mit Heidelbeeren
Menge: 12 Stücke
100 g Buchweizengrütze
400 ml Milch
30 g Margarine
100 g Zucker
4 Eier
1 ts Zimt
180 g gemahlene Nüsse
250 g Heidelbeeren
Milch aufkochen, Grütze hineingeben, 20 Minuten quellen lassen, Margarine
hinzufügen und abkühlen lassen.
Eigelb und Zucker schaumig rühren, Zimt und Nüsse, sowie Buchweizengrütze
unterrühren.
Eiweiss zu steifem Schnee schlagen und unter den Teig heben.
Heidelbeeren waschen, abtropfen lassen und unter den Teig heben.
Den Kuchenteig in eine mit Backpapier ausgelegte Kastenform füllen. Bei
180°C 60-70 Minuten backen.
Buchweizenkuchen mit Heidelbeeren
Kuchen, Gebäck, Pralinen
Moderatoren: koch, Tag-der-Tiere-Hannover, Kochschule, mpc, Baecker, Jugendorganisation-GUTuN, Kochbücher zum Download, Team
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Jugendorganisation-GUTuN
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Buchweizenkuchen mit Heidelbeeren
Beitragvon Jugendorganisation-GUTuN » Sa 23. Apr 2016, 12:34
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