Buchweizenwaffeln (Zöliakie)
Menge: 5 Stück
150 g Buchweizenmehl
50 ml Süsse Sahne
125 ml Mineralwasser
3 Eier; getrennt
1 Sesam
1 Zimt
Süßstoff n. Belieben
Das Mehl mit dem Eigelb, der Sahne und dem Mineralwasser verrühren. Sesam
und Zimt zugeben und mit Süßstoff abschmecken. Eiweiß zu Schnee schlagen
und vorsichtig unter die Mehlmasse heben. Den Teig im vorgeheizten
Waffeleisen ausbacken.
Das Rezept enthält etwa: 10Be (1 Waffel entspricht etwa 2 Be)
Buchweizenwaffeln (Zöliakie)
Kuchen, Gebäck, Pralinen
Moderatoren: koch, Tag-der-Tiere-Hannover, Kochschule, mpc, Baecker, Jugendorganisation-GUTuN, Kochbücher zum Download, Team
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Jugendorganisation-GUTuN
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