Fritiertes Gemüse - Pakoras
Menge: 4 Portionen
FueR DEN TEIG
4 tb Kichererbsenmehl
2 ts Oel
1 ts Backpulver
1/4 ts Salz
75 ml ;Wasser
FOLGENDE GEMueSE EIGNEN SICH
Auberginen in Scheiben
Zwiebeln in Scheiben
Kartoffeln in Scheiben
Blumenkohl in kleinen
- Roeschen
Chilischoten
Kuerbis in Scheiben
Paprika in Streifen
ZUM FRITIEREN
Oel
Fuer den Teig alle Zutaten zu einem glatten Teig verruehren.
Das Oel in einem Wok oder einem grossen Topf erhitzen.
Das Gemuese in den Teig tauchen und so viele Scheiben wie moeglich in
dem heissen Fett goldgelb und knusprig ausbraten.
Dazu schmeckt Pfefferminzchutney sehr gut.
Fritiertes Gemüse - Pakoras
Entdecken Sie vielseitige Rezepte mit Kartoffeln und Gemüse. Tauschen Sie Ideen für gesunde, herzhafte und kreative Gerichte aus, die auf diesen Zutaten basieren. Hier finden Sie alles von einfachen Beilagen bis hin zu raffinierten Hauptgerichten, die Gemüse und Kartoffeln in den Mittelpunkt stellen. Perfekt für alle, die frische und nährstoffreiche Mahlzeiten lieben!
Moderatoren: Kochschule, mpc, Tierschutzaktivist, Jugendorganisation-GUTuN, Kochbücher zum Download, koch, Tag-der-Tiere-Hannover, Team
Fritiertes Gemüse - Pakoras
Beitragvon koch » Fr 27. Mai 2016, 21:29
Wir danken nach einem schönen Sommer den ehrenamtlichen Heldinnen und Helden der DLRG für ihre Wachsamkeit, und bedenken sie gerne mit einer Spende unter: https://spenden.dlrg.de/ (unbezahlte Werbung)
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