PELLKARTOFFELN MIT KÄSEDIP
Menge: 3-4 Portionen
1.5 Kilogramm Kartoffeln (festkochend)
Für den Dip
1 Lauchzwiebel (50g)
150 Gramm Gorgonzola-Käse
250 Gramm Mascarpone (italienischer - Frischkäse)
300 Gramm Magermilchjoghurt
1 zerdrückte Knoblauchzehe
etwas Tafelsalz
etwas grober Pfeffer, frisch aus der Mühle
3 Teelöffel Zitronensaft
Kartoffeln waschen und mit Schale etwa 20 Minuten kochen. Für den Dip
Lauchzwiebel putzen, waschen und in feine Ringe schneiden. Gewürfelten
Gorgonzola, Mascarpone, Joghurt und Knoblauch verrühren.
Mit Tafelsalz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken. Lauchzwiebel zugeben.
Dip zu den Kartoffeln servieren.
Beilage: Endivie
Pro Person etwa 660 kcal (2770 kJ)
Zubereitungszeit: etwa 30 Minuten.
PELLKARTOFFELN MIT KÄSEDIP
Entdecken Sie vielseitige Rezepte mit Kartoffeln und Gemüse. Tauschen Sie Ideen für gesunde, herzhafte und kreative Gerichte aus, die auf diesen Zutaten basieren. Hier finden Sie alles von einfachen Beilagen bis hin zu raffinierten Hauptgerichten, die Gemüse und Kartoffeln in den Mittelpunkt stellen. Perfekt für alle, die frische und nährstoffreiche Mahlzeiten lieben!
Moderatoren: Kochschule, mpc, Tierschutzaktivist, Jugendorganisation-GUTuN, Kochbücher zum Download, koch, Tag-der-Tiere-Hannover, Team
PELLKARTOFFELN MIT KÄSEDIP
Beitragvon koch » Fr 20. Mai 2016, 19:30
Wir danken nach einem schönen Sommer den ehrenamtlichen Heldinnen und Helden der DLRG für ihre Wachsamkeit, und bedenken sie gerne mit einer Spende unter: https://spenden.dlrg.de/ (unbezahlte Werbung)
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