Schneebällchen
Menge: 3-4 Portionen
800 g Mehlige Kartoffeln
3 Eier
150 g Weizenmehl
2 tb Griess
Salz
Muskatnuss
Kartoffeln in Salzwasser in etwa 30 Minuten garen. Abgiessen,
schaelen und durch eine Kartoffelpresse druecken, abkuehlen lassen.
Eier mit einer Gabel unter den Kartoffelbrei mengen. Nach und nach
Mehl und Griess unterkneten. Teig abschmecken. Mit nassen Haenden
Knoedel formen. In siedendem Salzwasser 10 Minuten ziehen lassen.
Dazu: Schweinebraten, Sauerkraut.
Schneebällchen
Entdecken Sie vielseitige Rezepte mit Kartoffeln und Gemüse. Tauschen Sie Ideen für gesunde, herzhafte und kreative Gerichte aus, die auf diesen Zutaten basieren. Hier finden Sie alles von einfachen Beilagen bis hin zu raffinierten Hauptgerichten, die Gemüse und Kartoffeln in den Mittelpunkt stellen. Perfekt für alle, die frische und nährstoffreiche Mahlzeiten lieben!
Moderatoren: Kochschule, mpc, Tierschutzaktivist, Jugendorganisation-GUTuN, Kochbücher zum Download, koch, Tag-der-Tiere-Hannover, Team
Schneebällchen
Beitragvon koch » Di 17. Mai 2016, 21:24
Wir danken nach einem schönen Sommer den ehrenamtlichen Heldinnen und Helden der DLRG für ihre Wachsamkeit, und bedenken sie gerne mit einer Spende unter: https://spenden.dlrg.de/ (unbezahlte Werbung)
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