Tofu mit Früchtecurry

Entdecken Sie vielseitige Rezepte mit Kartoffeln und Gemüse. Tauschen Sie Ideen für gesunde, herzhafte und kreative Gerichte aus, die auf diesen Zutaten basieren. Hier finden Sie alles von einfachen Beilagen bis hin zu raffinierten Hauptgerichten, die Gemüse und Kartoffeln in den Mittelpunkt stellen. Perfekt für alle, die frische und nährstoffreiche Mahlzeiten lieben!

Moderatoren: Kochschule, mpc, Tierschutzaktivist, Jugendorganisation-GUTuN, Kochbücher zum Download, koch, Tag-der-Tiere-Hannover, Team

Antworten
koch
Administrator
Beiträge: 29951
Registriert: So 31. Aug 2014, 16:47
Kontaktdaten:
Kontaktdaten von koch

Tofu mit Früchtecurry

Beitragvon koch » So 15. Mai 2016, 21:43

Tofu mit Früchtecurry

Öl oder Margarine
1 mittl. Zwiebel; gehackt
300 g fester Tofu
Currypulver
Meersalz
;Pfeffer
wenig Mehl
1 dl Apfelwein
1/2 Tas. Weinbeeren
1 Apfel; fein geschnitten
1/2 Banane; in Scheiben
50 ml Rahm

Öl oder Margarine in einer Pfanne erhitzen. Gehackte Zwiebel beigeben
und leicht dünsten. Tofu in Scheiben schneiden und mit Currypulver,
Meersalz und wenig Pfeffer würzen. Mit Mehl bestäuben und beidseitig
gut braten.

Mit Apfelwein ablöschen, Weinbeeren, Apfelschnitze und Banane beigeben
und alles auf kleinem Feuer etwa 15 Minuten leicht köcheln lassen. Mit
Rahm verfeinern.
Wir danken nach einem schönen Sommer den ehrenamtlichen Heldinnen und Helden der DLRG für ihre Wachsamkeit, und bedenken sie gerne mit einer Spende unter: https://spenden.dlrg.de/ (unbezahlte Werbung)
Nach oben
Antworten

Zurück zu „Kartoffel-, Gemüsegerichte“

Wer ist online?

Mitglieder in diesem Forum: 0 Mitglieder und 8 Gäste