Bunte Spieße

[koch]

Bunte Spieße

Menge: 4 Portionen

1 bn Frühlingszwiebeln
1 Paprikaschote, rote
1 Paprikaschote, grüne
2 Zwiebeln, rote
2 kl. Zucchini
1 cn Maiskolben (500 g EW)
200 g Kirschtomaten
6 Basilikumöl
2 Balsamessig
Salz
Pfeffer

Frühlingszwiebeln putzen und in 2 cm lange Stücke schneiden.
Paprikaschoten vierteln, entkernen, weiße Trennwände entfernen, in große
Stücke schneiden, Zwiebeln pellen, vierteln. Zucchini und Maiskolben in
dicke Scheiben schneiden. Kirschtomaten waschen, Stielansätze
herausschneiden. Die Gemüse abwechselnd auf 4 Schaschlikspieße aus Metall
stecken.

Öl, Essig, Salz und Pfeffer verrühren, die Spieße darin wenden. Ca. 1
Std. marinieren, dabei ab und zu wenden.

Spieße auf dem Grillrost, am besten auf Alufolie, 8 - 10 Min. grillen,
dabei öfter wenden. Dazu passen Grillsoßen und Baguette.



Zusatz :

: Zubereitungszeit

: 35 Minuten

Pro Person ca. : 248 kcal

Pro Person ca. : 992 kJoule