Fenchel mit Walnüssen
Menge: 4 Portionen
800 g Fenchel
Salz
4 tb Öl
2 ts Fenchelsamen
Pfeffer
1 tb Honig
40 g Walnußkerne
Fenchel halbieren und den Strunk herausschneiden. In kochendem Salzwasser 5
Minuten kochen. Auf einem Durchschlag abgießen, 1/8 l Kochwasser auffangen.
Abgetropften Fenchel in einer großen Pfanne im heißen Öl anbraten.
Fenchelsamen zugeben. Fenchelwasser, Salz, Pfeffer und Honig verrühren, zum
Fenchel geben und drei Minuten dünsten. Walnüsse in einer Pfanne ohne Fett
leicht rösten und über das Gemüse geben.
Fenchel mit Walnüssen
Entdecken Sie vielseitige Rezepte mit Kartoffeln und Gemüse. Tauschen Sie Ideen für gesunde, herzhafte und kreative Gerichte aus, die auf diesen Zutaten basieren. Hier finden Sie alles von einfachen Beilagen bis hin zu raffinierten Hauptgerichten, die Gemüse und Kartoffeln in den Mittelpunkt stellen. Perfekt für alle, die frische und nährstoffreiche Mahlzeiten lieben!
Moderatoren: Kochschule, mpc, Tierschutzaktivist, Jugendorganisation-GUTuN, Kochbücher zum Download, koch, Tag-der-Tiere-Hannover, Team
Fenchel mit Walnüssen
Beitragvon koch » Fr 27. Mai 2016, 22:36
Wir danken nach einem schönen Sommer den ehrenamtlichen Heldinnen und Helden der DLRG für ihre Wachsamkeit, und bedenken sie gerne mit einer Spende unter: https://spenden.dlrg.de/ (unbezahlte Werbung)
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