GEFÃœLLTE GEMÃœSEZWIEBELN

[koch]

GEFÃœLLTE GEMÃœSEZWIEBELN

Menge: 4 Portionen

4 Gemuesezwiebeln ('a 300g)
Salz

Fuer die Fuellung


1 pk TK-Blattspinat (300g)
100 g gekochter gewuerfelter
- Schinken
Salz
Pfeffer
75 g saure Sahne
250 g geriebener mittelalter Gouda
Edelsuess-Paprika

Zwiebeln abziehen. In kochendem Salzwasser ca. 45 Minuten garen.
Aufgetauten, ausgedrueckten Spinat fein schneiden, Schinken zugeben,
wuerzen. Sahne und Kaese verruehren, abschmecken. Die Haelfte
der Kaesesahne mit Spinat mischen. Von den abgetropften Zwiebeln einen
Deckel abschneiden, Zwiebeln aushoehlen. Inneres hacken, wuerzen, zum
Spinat geben. Zwiebeln mit der Spinatmasse fuellen. Restliche Fuellung in
eine gefettete Auflaufform geben. Zwiebeln daraufsetzen. Mit restlicher
Kaesesahne begiessen, Zwiebeldeckel daraufsetzen. Bei 225 Grad ca. 25 Minuten
backen. Mit Paprika bestreuen.
Pro Person ca. 520 kcal (2180 kJ)
Zubereitungszeit: ca. 1 3/4 Stunden