Geschmortes Gurkenfleisch
Menge: 4 Portionen
3 Zwiebeln
1 Salatgurke
2 tb Oel
350 g Gemischtes Hack
;Salz
;Zucker
200 ml Gemuesefond a.d.Glas
2 ts Essig
1 Bd. Dill
1 ts Speisestaerke
Zwiebeln pellen und wuerfeln. Gurke schaelen, entkernen und in dicke
Scheiben schneiden. Oel erhitzen, Hack und Zwiebeln braun anbraten.
Gurken dazugeben und anbraten, herzhaft mit Salz und Zucker wuerzen.
Mit Fond und Essig 7 Minuten offen schmoren. Den Dill hacken. Staerke
in wenig kaltem Wasser aufloesen, dazugiessen und 1 Min. kochen. Dill
unterruehren. Dazu Pellkartoffeln servieren.
Geschmortes Gurkenfleisch
Entdecken Sie vielseitige Rezepte mit Kartoffeln und Gemüse. Tauschen Sie Ideen für gesunde, herzhafte und kreative Gerichte aus, die auf diesen Zutaten basieren. Hier finden Sie alles von einfachen Beilagen bis hin zu raffinierten Hauptgerichten, die Gemüse und Kartoffeln in den Mittelpunkt stellen. Perfekt für alle, die frische und nährstoffreiche Mahlzeiten lieben!
Moderatoren: Kochschule, mpc, Tierschutzaktivist, Jugendorganisation-GUTuN, Kochbücher zum Download, koch, Tag-der-Tiere-Hannover, Team
Geschmortes Gurkenfleisch
Beitragvon koch » Di 24. Mai 2016, 22:08
Wir danken nach einem schönen Sommer den ehrenamtlichen Heldinnen und Helden der DLRG für ihre Wachsamkeit, und bedenken sie gerne mit einer Spende unter: https://spenden.dlrg.de/ (unbezahlte Werbung)
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