Kartoffelpuffer mit Räucherlachs
Menge: 4 Portionen
750 g Kartoffeln
1 Ei
1 tb Mehl
1/2 ts Salz
200 g Schmand
1 tb Zitronensaft
1 bn Dill
150 g Räucherlachs
Kartoffeln schälen, waschen und reiben. Mit Ei, Mehl und Salz verrühren.
Im heißen Öl nacheinander 12 Puffer braten.
Schmand und Zitronensaft verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen. Gehackten
Dill unterheben.
Mit Räucherlachsstückchen zu den Puffern servieren.
Pro Portion ca. 360 Kalorien / 1512 Joule
Zusatz :
: Zubereitungszeit
: ca. 45 Minuten
Kartoffelpuffer mit Räucherlachs
Entdecken Sie vielseitige Rezepte mit Kartoffeln und Gemüse. Tauschen Sie Ideen für gesunde, herzhafte und kreative Gerichte aus, die auf diesen Zutaten basieren. Hier finden Sie alles von einfachen Beilagen bis hin zu raffinierten Hauptgerichten, die Gemüse und Kartoffeln in den Mittelpunkt stellen. Perfekt für alle, die frische und nährstoffreiche Mahlzeiten lieben!
Moderatoren: Kochschule, mpc, Tierschutzaktivist, Jugendorganisation-GUTuN, Kochbücher zum Download, koch, Tag-der-Tiere-Hannover, Team
Kartoffelpuffer mit Räucherlachs
Beitragvon koch » Sa 21. Mai 2016, 21:11
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