Kürbis mit Linsen

Entdecken Sie vielseitige Rezepte mit Kartoffeln und Gemüse. Tauschen Sie Ideen für gesunde, herzhafte und kreative Gerichte aus, die auf diesen Zutaten basieren. Hier finden Sie alles von einfachen Beilagen bis hin zu raffinierten Hauptgerichten, die Gemüse und Kartoffeln in den Mittelpunkt stellen. Perfekt für alle, die frische und nährstoffreiche Mahlzeiten lieben!

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Kürbis mit Linsen

Beitragvon koch » Sa 21. Mai 2016, 13:21

Kürbis mit Linsen

Menge: 4 Portionen

80 g Speckwürfel
1 Zwiebel gehackt
100 g Linsen
3 dl Gemüsebouillon
750 g Gewürfelten Kürbis
;Salz
;Pfeffer

In einer Pfanne die Speckwürfel anbraten. Die Zwiebel und ein wenig
Wasser hinzugeben und andämpfen. Die Linsen zugeben, mit Bouillon
ablöschen, zugedeckt ca. 10 Minuten köcheln lassen. Den Kürbis
zugeben und weitere 20 Minuten zugedeckt weich kochen. Mit Salz und
Pfeffer würzen.
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