Ãœberkrustete Selleriescheiben

[koch]

Ãœberkrustete Selleriescheiben

Menge: 4 Portionen

1 Sellerieknolle; (ca. 800 g)
Zitronensaft
1 ts Zucker
1 l ; Wasser
2 Fleischtomaten
2 Scheibe Roggentoast
100 g Emmentaler; gerieben
1 Pk. TK-8-Kraeutermischung
-Salz, Pfeffer
30 g Butter


Sellerieknolle in 2 cm dicke Scheiben schneiden, mit Salz,
Zitronensaft und Zucker in Wasser 10 Min. kochen, abtropfen lassen,
in eine gefettete Auflaufform geben.

Fleischtomaten in Scheiben schneiden, auf den Sellerie legen.
Roggentoast toasten, zerkruemeln. Toastkruemel mit geriebenem
Emmentalerkaese, TK-8-Kraeutermischung, Salz, Pfeffer mischen, auf
das Gemuese streuen. Butter schmelzen, daruebergiessen.

In den Backofen schieben, bei 225 GradC (Gas Stufe 4) etwa 30 Minuten
backen.

Pro Portion 350 kcal/1465 kJ