Westfaelische Reibeplaetzchen mit Biss
Menge: 4 Portionen
10 lg Kartoffeln
3 Zwiebeln
4 Eier
5 tb Haferflocken
Oel zum Backen
Salz
Ruebenkraut
150 g Pumpernickel
Die Kartoffeln reiben.
Zwiebeln wuerfeln.
Eier, Haferflocken mit der Kartoffelmasse vermischen. Salzen.
Oel in Pfanne erhitzen, aus je 1-2 Loeffeln der Kartoffelmassen kleine
Pfannkuchen beidseitig golden braun ausbraten.
Pumpernickel fein reiben. Die Pfannkuchen werden mit dem Ruebenkraut
bestrichen und dem Pumpernickel bestreut.
Als Beilage passt Apfelmus.
Westfaelische Reibeplaetzchen mit Biss
Entdecken Sie vielseitige Rezepte mit Kartoffeln und Gemüse. Tauschen Sie Ideen für gesunde, herzhafte und kreative Gerichte aus, die auf diesen Zutaten basieren. Hier finden Sie alles von einfachen Beilagen bis hin zu raffinierten Hauptgerichten, die Gemüse und Kartoffeln in den Mittelpunkt stellen. Perfekt für alle, die frische und nährstoffreiche Mahlzeiten lieben!
Moderatoren: Kochschule, mpc, Tierschutzaktivist, Jugendorganisation-GUTuN, Kochbücher zum Download, koch, Tag-der-Tiere-Hannover, Team
Westfaelische Reibeplaetzchen mit Biss
Beitragvon koch » So 15. Mai 2016, 15:34
Wir danken nach einem schönen Sommer den ehrenamtlichen Heldinnen und Helden der DLRG für ihre Wachsamkeit, und bedenken sie gerne mit einer Spende unter: https://spenden.dlrg.de/ (unbezahlte Werbung)
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