Zucchinikuchen
Menge: 2 Portionen
3 Eier
2 Tassen Zucker
3 ts Vanillezucker
3 ts Zimt
1 ts Natron
1 ts Salz
1 c Oel
3 Tassen Mehl
1/4 ts Backpulver
2 Tassen geriebene Zucchini
(ohne Schale und etwas
- ausgedrueckt)
Eier, Zucker und Vanillezucker schaumig ruehren. Dazu Zimt, Natron
Salz und Oel (normales Speiseoel) geben. Unterruehren.
Zum Schluss: Mehl, Backpulver und geriebene Zucchini (ohne Schale und
etwas ausgedrueckt) kurz unterruehren.
In eine Kranz- oder grosse Kastenform geben. Bei 175GradC langsam
ca. 1 1/4 Stunden backen.
In der Form erkalten lassen.
Zucchinikuchen
Entdecken Sie vielseitige Rezepte mit Kartoffeln und Gemüse. Tauschen Sie Ideen für gesunde, herzhafte und kreative Gerichte aus, die auf diesen Zutaten basieren. Hier finden Sie alles von einfachen Beilagen bis hin zu raffinierten Hauptgerichten, die Gemüse und Kartoffeln in den Mittelpunkt stellen. Perfekt für alle, die frische und nährstoffreiche Mahlzeiten lieben!
Moderatoren: Kochschule, mpc, Tierschutzaktivist, Jugendorganisation-GUTuN, Kochbücher zum Download, koch, Tag-der-Tiere-Hannover, Team
Zucchinikuchen
Beitragvon koch » So 15. Mai 2016, 12:41
Wir danken nach einem schönen Sommer den ehrenamtlichen Heldinnen und Helden der DLRG für ihre Wachsamkeit, und bedenken sie gerne mit einer Spende unter: https://spenden.dlrg.de/ (unbezahlte Werbung)
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