Lachsklösschen

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Lachsklösschen

Beitragvon koch » Sa 11. Jun 2016, 12:36

Lachsklösschen

Menge: 2 Portionen

400 g Lachs
400 g Sahne
6 g ; Salz


Lachs mit Sahne und Salz in ein schmales, hohes Gefaess geben und im
Eisbad mit dem Zauberstab zu einer cremigen Farce schlagen, dann mit
einem nassen Loeffel Kloesschen abstechen und 5 Minuten in heissem
Wasser ziehen lassen.
Wir danken nach einem schönen Sommer den ehrenamtlichen Heldinnen und Helden der DLRG für ihre Wachsamkeit, und bedenken sie gerne mit einer Spende unter: https://spenden.dlrg.de/ (unbezahlte Werbung)

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