Menge: 8 Portionen
2 kg Pflaumen
100 g Zucker
1 Zimtstange
Die Pflaumen waschen, entsteinen und in Stücke schneiden. Pflaumenstücke a
die Fettpfanne des Backofens geben, mit Zucker und Zimtstange mischen.
Im Backofen 2 Stunden garen lassen. Zwischendurch häufig umrühren, bis ein
dickliches Mus entstanden ist. Das Pflaumenmus noch heiß in Gläser füllen
und fest verschließen.
ro Person ca. : 780 kcalPro Person ca. : 3276 kJoule
E-Herd: Grad: 175
Gas: Stufe: 2
