Pikanter Sesamaufstrich
Menge: 1 Portion
2 Knoblauchzehen
180 g Sesam
1 Zitrone; Saft davon
200 ml Gemuesebruehe
Glatte Petersilie
Meersalz
2 tb Kaltgepresstes Olivenoel
Knoblauch, Sesam, ein Teil des Zitronensafts, Gemuesebruehe und den
Grossteil der Petersilienblaetter fein zerkleinern oder puerieren.
Die Paste mit dem Meersalz und dem restlichen Zitronensaft
abschmecken. Das Olivenoel unterruehren und mit Petersilienblaettern
garnieren.
Pikanter Sesamaufstrich
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Pikanter Sesamaufstrich
Beitragvon koch » Mi 8. Jun 2016, 20:50
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