Schokoladenrahmcreme
Menge: 4 Portionen
3 dl Rahm
20 g Honig
1/2 Vanilleschote
200 g Bitterschokolade
Rahm mit Honig und Vanilleschote aufkochen, die Vanillestange
herausnehmen und das Mark abstreifen. Die zerbroeckelte Schokolade im
Wasserbad aufloesen, den heissen Rahm unterruehren und erkalten
lassen.
Zum: Dekorieren von Desserts, Kuchen o.ae.
Schokoladenrahmcreme
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Schokoladenrahmcreme
Beitragvon koch » So 5. Jun 2016, 20:23
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