Spitzwegerichhonig
Menge: 1 Rezept
Kochen Sie Spitzwegerichsirup noch eine halbe Stunde weiter ein, so
erhalten Sie einen guten "Honig". Machen Sie die Probe, indem sie
einen Löffel voll auf einen Teller geben, abkühlen lassen und die
Konsistenz kontrollieren. Der Spitzwegerichhonig muss unbedingt in
sorgfältig ausgetrocknete Gläser abgefüllt und gut verschlossen
werden, sonst könnte er auskristallisieren.
Tip: Spitzwegerichhonig schmeckt ausgezeichnet als Brotaufstrich oder
im Tee und ist ein gutes Mittel gegen Erkältungen, Husten und
Heiserkeit.
Spitzwegerichhonig
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Spitzwegerichhonig
Beitragvon koch » So 5. Jun 2016, 19:23
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