Teriyaki selbstgemacht
Menge: 1 Portion
1/2 c Sojasauce
1/2 c Wasser
3 Knoblauchzehen
- feingehackt
3 tb geriebener Ingwer
- oder 4 EL gemahlen
2 tb Honig o. br. Zucker
Die Sauce schmeckt mit frischem Ingwer deutlich besser.
Vor dem Reiben den Ingwer ins Tiefkühlfach legen, dann geht es besser.
Alle Zutaten vermischen und eine Weile in einem verschlossenen
Gefäß in den Kühlschrank stellen. (Ich würde sie danach noch
einmal durchkochen; PH). Wenn die Sauce dicker werden soll - diese
ist sehr dünn - mit wenig Maisstärke andicken und Zucker statt
Honig verwenden.
Teriyaki selbstgemacht
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Moderatoren: Kochschule, mpc, Tierschutzaktivist, Jugendorganisation-GUTuN, Kochbücher zum Download, koch, Tag-der-Tiere-Hannover, Team
Teriyaki selbstgemacht
Beitragvon koch » So 5. Jun 2016, 17:15
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