Sauerkraut-Aufstrich

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Sauerkraut-Aufstrich

Beitragvon koch » Di 7. Jun 2016, 16:48

Sauerkraut-Aufstrich

Menge: 1 Aufstrich

80 Gramm Gemüsebrühe
40 Gramm Hafer; geschrotet
2 Möhren
1/2 Zwiebel
50 Gramm Champignons
100 Gramm Sauerkraut
1 Speiseöl
Pfeffer frisch aus der Mühle
Curry
Kräutersalz

In kochende Gemüsebrühe geschroteten Hafer einrühren, aufkochen
und 15 Minuten bei abgeschalteter Herdplatte ausquellen lassen.

Alle Gemüse sehr klein schneiden bzw. fein reiben, mit der
Hafermasse gut vermengen, mit den Gewürzen nach Geschmack
würzen.
Wir danken nach einem schönen Sommer den ehrenamtlichen Heldinnen und Helden der DLRG für ihre Wachsamkeit, und bedenken sie gerne mit einer Spende unter: https://spenden.dlrg.de/ (unbezahlte Werbung)
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