Winter-Wärmer (Alkoholfrei)

[Kochbücher zum Download]

Winter-Wärmer (Alkoholfrei)

Menge: 4 Drinks

3/4 Liter Wasser
15 Kardamom-Kapseln
15 Gewürznelken
1 Zimtstange; zerbröckelt
3 Esslöffel Honig; eventuell etwas mehr
350 Milliliter Vollmilch
6 Teelöffel Tee, schwarz; kräftig
- eventuell 1/3 mehr
1 Liter Wasser, siedend heiß

Wasser mit Kardamom-Kapseln, Gewürznelken und der Zimtstange in einem
Topf aufkochen. 20 Minuten bei kleiner Hitze ziehen lassen. Honig und
Milch unter Rühren hinzufügen und weitere 10 Minuten köcheln
lassen.

Schwarztee in einen Teefilter geben und auf eine vorgewärmte Teekanne
stellen. Mit dem heißen Wasser übergießen und etwa 7 Minuten ziehen
lassen.

Tee in vorgewärmte Teetassen oder Teegläser nur bis zur Hälfte
eingießen. Mit der heißen, durchgesiebten Gewürz-Milch auffüllen.

Unser Tipp:
Tee und Gewürz-Milch vor dem Servieren mischen und in einem
vorgewärmten Krug anrichten.

Statt des Kardamoms können Sie auch einige Scheiben Ingwer oder
kandierte Ingwer-Stücke verwenden.

Pro Person: 120 kcal/502 kJ (4 Personen)
Pro Person: 80 kcal/335 kJ (6 Personen)