Hackfleisch-Auflauf "Provenzalische Art"

[Tierschutzpartei]

Hackfleisch-Auflauf "Provenzalische Art"

Menge: 2

1 Spur Fix f.
- Hackfleischauflauf
250 g Hackfleisch
150 g Kartoffeln
60 g Zucchini-Wuerfel
60 g Auberginen-Wuerfel
50 g Paprika-Wuerfel
30 g Kaese, gerieben
Knoblauch nach Belieben
Olivenoel
Kraeuter der Provence


Zubereitung: Fix fuer Hackfleischauflauf in angegebene Menge Wasser
ruehren u. aufkochen. Hackfleisch und die Kartoffelwuerfel dazugeben
und zum Kochen bringen. Zucchini-, Auberginen- und Paprikawuerfel in
Olivenoel anschwitzen, mit Knoblauch und Kraeutern nach Belieben
bestreuen. Das Gemuese zum Hackfleisch-Kartoffel-Mix geben und in
eine Auflaufform fuellen, mit Kaese bestreuen und 35 Minuten bei 200
Grad C im Ofen garen.

Beilagen: Tomatensalat, Weissbrot