Gefluegel-Zungen-Souffle
Menge: 4 Portionen
1 x Grundrezept Souffle
1/2 c gek. Huehnerfleisch
1/2 c Kalbszunge
150 ml Tomatensaft
150 ml Sahne
Fuer ein Gefluegel-Zungen-Souffle je 1/2 Tasse gekochtes
Huehnerfleisch und Kalbszunge, fein gewuerfelt, verwenden.
Die Milch durch je 150 ml Tomatensaft und Sahne ersetzen. Man kann dem
Souffle auch 2 El. Estragon zufuegen. Man kann auch dieselben Mengen
Putenfleisch und Schinken, mit 1 Tl. frisch gehackten Kraeutern
verwenden.
Gefluegel-Zungen-Souffle
Eierspeisen Rezepte
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