Gebratene Paprikaschoten mit Ei
Menge: 1 Portionen
1 Paprikaschote
Salz
2 Eier
20 g Butter
Käse ; wenig
Petersilie
Gewürzpaprika
Aus den Paprikaschoten wird das Kerngehäuse entfernt und die Schoten
zerschnitten. In der Butter werden sie 10 Minuten gedünstet, danach
gesalzen. Die Eier werden mit Petersilie, Käse und Gewürzpaprika verrührt
und auf die Paprikaschoten gegossen und gebraten, bis eine feste Masse
entsteht.
Gebratene Paprikaschoten mit Ei
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