Zimteis fuer Eismaschienen
Menge: 1 Masse
250 g Sahne
750 g Milch
250 g Zucker
6 Zimtstangen
4 Eigelb
2 Eier
Den Zucker, die Eigelb und die Eier schaumig ruehren.
Milch, Sahne und Zimtstangen aufkochen lassen, die Eimasse dazugeben
und zur Rose abziehen. ACHTUNG darf nicht mehr kochen!!, Eismasse
abseihen, rasch abkuehlen (Eiswasser) und in der Eismaschiene
frieren.
Zimteis fuer Eismaschienen
Desserts und Nachspeisen Rezepte
Moderatoren: Jugendorganisation-GUTuN, koch, Kochbücher zum Download, Kochschule, mpc, Baecker, Tag-der-Tiere-Hannover, Team
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