Zitronen-Sorbet Und Orangen-Sorbet
Zitronensorbet
150 ml Zitronensaft frisch
-ausgepreßt
Orangensorbet
100 ml Orangensaft frisch
-ausgepreßt
50 ml Zitronensaft frisch
-ausgepreßt
Sonst
200 ml Wasser
170 g Zucker
150 g Joghurt
4 Blatt weiße Gelatine
Zitronensaft, Wasser, Zucker, Joghurt mixen.
Gelatine in reichlich kaltem Wasser ca. 15 Minuten einweichen,
anschließend leicht ausdrücken und in einem kleinen Topf unter
ständigem Rühren erwärmen, jedoch nicht kochen. Die heiße
Gelatine in den laufenden Mixer geben.
Die fertige Masse sofort in den laufenden Eisbereiter geben.
Ca. 40-50 Minuten rühren.
Zitronen-Sorbet Und Orangen-Sorbet
Desserts und Nachspeisen Rezepte
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