Avocado süß, mit Himbeeren
Menge: 4 Portionen
2 Avocados; reif
1 Zitrone; Saft davon
2 Esslöffel Honig
Zimt
Für DIE SAUCE
250 g Tiefkühl-Himbeeren; bis 1/5 mehr
2 1/2 Esslöffel Zucker
Avocados schälen und halbieren, Kerne entfernen. Quer in feine Spalten
schneiden. Je eine Avocado-hälfte so auf einem Teller anrichten.
Sofort mit Zitronensaft, verrührt mit Honig, übergießen und mit Zimt
bestäuben.
Fuer die Sauce die aufgetauten Himbeeren im Mixer mit Zucker pürieren.
Jeweils einen dicken Klecks neben die marinierten Avocado-spalten geben.
Avocado süß, mit Himbeeren
Desserts und Nachspeisen Rezepte
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