Bananen mit Schokoladensoße

[magic]

Bananen mit Schokoladensoße

Menge: 2 Portionen


200 ml Sahne
3 Esslöffel Schokoladenpulver
1 Päckchen Vanillin-zucker
1 Prise gemahlener Piment
2 Esslöffel Sonnenblumenkerne
1 Teelöffel Zucker
1 große oder 2 kleine Bananen
1 Esslöffel Zitronensaft

1. Die Sahne in einen Topf gießen und das Schokoladenpulver
einrühren.

2. Den Vanillin-Zucker dazugeben und alles miteinander verrühren,
bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.

3. Die Schoko-Sahne unter ständigem Schlagen mit dem Schneebesen
aufkochen. Es soll eine schaumige Soße entstehen.

4. Die Sonnenblumenkerne mit einem Messer fein hacken und in einer
Pfanne bei mittlerer Hitze goldbraun rösten. Etwas abkühlen
lassen und dann mit dem Zucker vermischen.

5. Die Banane schälen, der Länge nach halbieren und sofort mit
Zitronensaft beträufeln. In mundgerechte Stücke schneiden.

6. Die Banane in der Sonnenblumenkern-Mischung wenden und auf
Tellern anrichten. Mit der Schokoladensoße übergießen.

* Pro Person etwa: 463 Kal.