Apfel-Tarte an Aprikose

[magic]

Apfel-Tarte an Aprikose

Menge: 4 Portionen

1 Broccoli
1 Päckchen NESTLE Blätterteig
5 Aprikosen
1 Apfel grün
1 Glas SCHWARTAU Gelee Quitten
3 Kartoffeln
1 Stange Lauch
150 g Lachs
80 g Shiso-Blätter
1 Päckchen Tempura
100 g Sprossen-Alfalfa
1 Fläschchen Rum

Hauptspeise: Shiso-Lachs und Tempura-Lauch
Dessert : Apfel-Tarte an Aprikose

Den Blätterteig ausrollen. Zwei Kreise ausstechen. Den Apfel schälen,
in Scheiben schneiden, und diese auf den Kreisen verteilen. Mit ein
wenig Quittengelee bestreichen und im Ofen bei 200 C goldbraun backen.
Einen Becher Sahne schlagen, mit Zucker und Rum verfeinern und
kreisförmig auf einem Teller verteilen. Die Aprikosen entsteinen und in
Quittengelee glasieren. Die weichen Aprikosen auf der Sahne verteilen,
die Törtchen in die Mitte setzen und mit Minze garnieren.

Kosten für Zutaten Euro 9,94