Aprikoseneis (mit Honig)

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Aprikoseneis (mit Honig)

Menge: 4 Portionen

400 g Aprikosen; voll ausgereift
80 g Akazien-Honig
1 Esslöffel Apricot Brandy
250 Milliliter Sahne

Zubereitung ohne Eismaschine:
Die Aprikosen mit Honig und Apricot Brandy pürieren und unter die
steif geschlagene Sahne heben.
In Gefrier-Boxen einfüllen und 1 Tag gefrieren lassen.

Zubereitung mit Eismaschine:
Die Aprikosen mit Honig und Apricot Brandy pürieren und die flüssige
Sahne unterrühren.

In die Eismaschine einfüllen und nach Anweisung gefrieren lassen.