Arme Ritter (Naturkost)

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Arme Ritter (Naturkost)

Menge: 4 Portionen

1/4 l Milch; kalt
1 Ei
1 Agan-Vendicksaft; nach
-Geschmack
Vanille
Zimt
8 Zwiebäcke; bis zu 1/4 mehr
Butter oder Kokosfett zum
-Backen

Kalte Milch (kalte ist wichtig, da der Zwieback sonst schnell zerfällt), Ei
und Gewürze (nach Geschmack) gut verquirlen. Zwieback darin einweichen.
Butter oder Kokosfett in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebäcke bei
leichter bis mittlerer Hitze goldbraun backen. Arme Ritter können sehr
vielfältig angerichtet werden, zum Beispiel mit Zucker und Zimt, mit
Marmelade, Kompott, Gelee oder mit Saft von Zitronen und Apfelsinen
beträufelt.