Brote mit Obatztem

[koch]

Brote mit Obatztem

Menge: 4 Portionen

3 Esslöffel weiche Butter
150 Gramm Camembert reif
1 Zwiebel
1 Teelöffel Kümmel
Paprikapulver edel-süß
4 Scheibe Vollkornbrot

Die Butter mit dem Schneebesen cremig rühren. Den Camembert mit einer
Gabel gut zerdrücken und mit der Butter mischen. Die Zwiebel schälen und
halbieren. Die eine Hälfte in sehr feine Würfel, die andere in dünne
Scheiben schneiden.

Die Zwiebelwürfel und den Kümmel unter die Camembert-creme mischen. Den
Obatztem auf einem Teller anrichten, mit den Zwiebelscheiben dekorieren
und mit Paprikapulver bestäuben. Das Vollkornbrot dazu essen.

Unser Tipp: Mit Obatztem bestrichene Brote können zusammen mit einem neutralen
Salat auch als kaltes Hauptgericht serviert werden. So reicht die
angegebene Menge allerdings nur noch für zwei Personen.