Leinsaat-Brot
Menge: ein Brot von 850 Gramm
350 Milliliter Wasser
1 Esslöffel Essig
250 Gramm Vollkorn-Roggenschrot
250 Gramm Weizenmehl T. 1050
1 Esslöffel Tafelsalz
1/4 Teelöffel Kümmel, gemahlen
20 Gramm Hefe
50 Gramm Leinsamen-Körner
Programm: normal
Bräunung: dunkel
Das Brot geht nicht sehr stark und ist recht
kompakt. Die Leinsaat-Körner habe ich beim ersten Versuch gleich zu
Beginn mit in die Back-Maschine getan, ohne dass es Komplikationen gab.
Leinsaatbrot
Lassen Sie sich inspirieren von kreativen und außergewöhnlichen Brotrezepten. Diese Kategorie enthält Rezepte für veganes Nussbrot, fruchtiges Bananenbrot und würziges Kräuterbrot, die Abwechslung und neuen Geschmack auf Ihren Tisch bringen.
Moderatoren: Kochschule, mpc, Tierschutzaktivist, Jugendorganisation-GUTuN, Kochbücher zum Download, koch, Tag-der-Tiere-Hannover, Team
Leinsaatbrot
Beitragvon koch » Sa 11. Apr 2015, 19:50
Wir danken nach einem schönen Sommer den ehrenamtlichen Heldinnen und Helden der DLRG für ihre Wachsamkeit, und bedenken sie gerne mit einer Spende unter: https://spenden.dlrg.de/ (unbezahlte Werbung)
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