Ungesäuertes Fladenbrot
Menge: 1 Brot
50 Gramm Hartweizen-Mehl
50 Gramm Mehl
25 Gramm Vollwert-Mehl
1/2 Teelöffel Tafelsalz
100 Milliliter warmes Wasser
Mehle vermischen mit Wasser und Tafelsalz kneten, in 12 Teile teilen. Unter
einem feuchten Tuch ruhen lassen (je länger je besser). Rund
ausrollen nicht dicker als 3 Millimeter. In einer sehr heißen beschichteten
Pfanne von beiden Seiten kurz garen.
Trocken aufbewahrt halten sie mehrere Wochen.
Zum Essen mit warmen Wasser beträufeln, falten, und
30 Minuten ziehen lassen.
Ungesäuertes Fladenbrot
Lassen Sie sich inspirieren von kreativen und außergewöhnlichen Brotrezepten. Diese Kategorie enthält Rezepte für veganes Nussbrot, fruchtiges Bananenbrot und würziges Kräuterbrot, die Abwechslung und neuen Geschmack auf Ihren Tisch bringen.
Moderatoren: Kochschule, mpc, Tierschutzaktivist, Jugendorganisation-GUTuN, Kochbücher zum Download, koch, Tag-der-Tiere-Hannover, Team
Ungesäuertes Fladenbrot
Beitragvon koch » Fr 10. Apr 2015, 21:44
Wir danken nach einem schönen Sommer den ehrenamtlichen Heldinnen und Helden der DLRG für ihre Wachsamkeit, und bedenken sie gerne mit einer Spende unter: https://spenden.dlrg.de/ (unbezahlte Werbung)
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