Weizen-, Roggen-Hefe-Mischbrot
Menge: 1 Brot
300 Gramm Weizen-Vollkornmehl
300 Gramm Roggen-Vollkornmehl
21 Gramm Hefe (=1/2 Würfel)
1 1/2 Esslöffel Essig
1 1/2 Esslöffel Öl
1 1/2 Esslöffel Zucker
1 1/2 Teelöffel Salz
375 Milliliter Wasser
als Körner-Anteil
1 Esslöffel Sesamkörner
1 Esslöffel Leinsamen-Körner
Flüssigkeiten in Back-Gerät einfüllen, dann Hefe, Salz, Zucker. Nach 40
Minuten bei Ertönen des Signals Sesam und Leinsamen hinzugeben. Diese
Zutaten ergeben ein Brot von 875 Gramm.
Weizen-, Roggenhefemischbrot
Lassen Sie sich inspirieren von kreativen und außergewöhnlichen Brotrezepten. Diese Kategorie enthält Rezepte für veganes Nussbrot, fruchtiges Bananenbrot und würziges Kräuterbrot, die Abwechslung und neuen Geschmack auf Ihren Tisch bringen.
Moderatoren: Kochschule, mpc, Tierschutzaktivist, Jugendorganisation-GUTuN, Kochbücher zum Download, koch, Tag-der-Tiere-Hannover, Team
Weizen-, Roggenhefemischbrot
Beitragvon koch » Fr 10. Apr 2015, 21:19
Wir danken nach einem schönen Sommer den ehrenamtlichen Heldinnen und Helden der DLRG für ihre Wachsamkeit, und bedenken sie gerne mit einer Spende unter: https://spenden.dlrg.de/ (unbezahlte Werbung)
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