Spanisches Tomatenbrot

[koch]

Spanisches Tomaten-Brot

Menge: 1 Brot

1 Scheibe Weißbrot
etwas Butter
2 Tomaten
2 Sardinen
1 Ei, hartgekocht (Größe M)
3 gefüllte Oliven
1/2 Zwiebel
1 Esslöffel Schnittlauch, gehackt

Das Weißbrot dünn mit Butter bestreichen. Die Tomaten waschen und in
Scheiben schneiden. Das Brot damit belegen.

Die Sardinen halbieren und auf die Tomaten legen. Das Ei mit den
Oliven und der Zwiebel grob hacken. Mit dem Schnittlauch vermischen
und über das Brot verteilen. Mit Oliven garniert servieren.