Tsatziki-Brot
Menge: 1 Brot
250 Gramm Weizenmehl 1050
150 Gramm Roggenmehl 1150
1 Esslöffel Milchpulver
1 Esslöffel Zucker
1 Esslöffel Olivenöl
150 Gramm Tsatsiki
150 Milliliter Wasser
2 Teelöffel Tafelsalz
1/2 Esslöffel Trockenhefe
Alle Zutaten in die Back-Maschine und Gas geben !
Mengen sind für eine alte Panasonic ohne hell/dunkel-Regelung und
Pipapo; Grundrezept für Weißbrot braucht 300 Gramm Mehl. Für andere
Maschinengrößen Mengen anpassen.
Beim Backen riecht es in der Küche wie in einem Beduinen-Zelt, aber das
Brot ist voll lecker .
Tsatziki-Brot
Brot selber backen + Brot backen Rezepte
Moderatoren: Jugendorganisation-GUTuN, koch, Kochbücher zum Download, Kochschule, mpc, Baecker, Tag-der-Tiere-Hannover, Team
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