Bourgouri Pilaf
Menge: 4 Portionen
1 Zwiebel
Tomatenmark
Petersilie
200 g Bulgur
1 Handvoll feine Nudeln
Olivenöl
1/4 l Fleischbrühe
1 Lorbeerblatt
Salz &Pfeffer
Öl in einen Kochtopf geben, die fein gehackte Zwiebel darin glasig
dünsten, die in der Hand klein zerdrückten Fadennudeln nach und nach
beifügen, dann den Bulgur und das Tomatenmark. Etwas anrösten lassen. Dann
mit der Fleischbrühe ablöschen. Umrühren. Zudecken. 25 Minuten köcheln.
Bourgouri Pilaf
Bereiten Sie gesunde und nahrhafte Beilagen zu, die Ihren Mahlzeiten den letzten Schliff verleihen. Diese Kategorie enthält Rezepte für vitaminreiche Salate, proteinreiche Hülsenfrüchte und ballaststoffreiche Getreidegerichte, die Ihren Speiseplan bereichern.
Moderatoren: Kochschule, mpc, Tierschutzaktivist, Jugendorganisation-GUTuN, Kochbücher zum Download, koch, Tag-der-Tiere-Hannover, Team
Bourgouri Pilaf
Beitragvon koch » Mi 25. Mär 2015, 19:44
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