Galopp gurken
Menge: 20 Portion
5 kg Salatgurken o.ä.
1 kg Zucker
2 Zwiebeln
Salz
3 Esslöffel Gurkengewürz
100 ml Essigessenz
Die Gurken schälen, in Stücke schneiden und von den Kernen befreien.
Das Ganze in eine große, gut schließende Schüssel geben und den
Zucker, die klein geschnittenen Zwiebeln, eine Handvoll Salz und die
restlichen Zutaten mit hineingeben. Die Gurken müssen jetzt noch 1-2
Tage ziehen. So eingelegt halten sie sich 1-2 Wochen.
Galopp gurken
Bereiten Sie gesunde und nahrhafte Beilagen zu, die Ihren Mahlzeiten den letzten Schliff verleihen. Diese Kategorie enthält Rezepte für vitaminreiche Salate, proteinreiche Hülsenfrüchte und ballaststoffreiche Getreidegerichte, die Ihren Speiseplan bereichern.
Moderatoren: Kochschule, mpc, Tierschutzaktivist, Jugendorganisation-GUTuN, Kochbücher zum Download, koch, Tag-der-Tiere-Hannover, Team
Galopp gurken
Beitragvon koch » Mi 25. Mär 2015, 14:58
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