Bärlauch - Rührei mit Nordseekrabben

Lassen Sie sich von den süßen Köstlichkeiten Niedersachsens verführen. Diese Kategorie bietet vegane Rezepte für Desserts und Kuchen wie Welfenspeise, Butterkuchen und Apfelpfannkuchen, die Ihre Naschkatzen erfreuen werden.

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Bärlauch - Rührei mit Nordseekrabben

Beitragvon koch » Sa 18. Jun 2016, 22:32

Bärlauch - Rührei mit Nordseekrabben

Menge: 4 Portionen

8 Ei(er)
2 Bund Bärlauch
400 g Nordseekrabben, bereits gepult
Salz und Pfeffer
Zitrone(n)
Butter

Die Eier zerschlagen und eventuell einen Schuss Mineralwasser zugeben. In einer gebutterten Pfanne
ein Rührei rühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Dann auf zwei Teller geben und den feingehackten
Bärlauch darüber geben, genauso wie je 100 g Nordseekrabben. Mit Zitronenspalten und einer Scheibe
frischem Bauernbrot servieren.
Wir danken nach einem schönen Sommer den ehrenamtlichen Heldinnen und Helden der DLRG für ihre Wachsamkeit, und bedenken sie gerne mit einer Spende unter: https://spenden.dlrg.de/ (unbezahlte Werbung)

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