Kräftige Marinade für Schweinefleisch und Geflügel
Flache Stücke Geflügel oder Schweinefleisch in der Marinade eine Zeitlang ziehen lassen.
Dann schnell und nicht zu heiß grillen oder in einer Pfanne braten.
Für die Marinade benötigen Sie:
2 Esslöffel Olivenöl
2 Esslöffel Braunschweiger Mumme
1 gepr. Knoblauchzehe
1/2 Teelöffel Senf
1/4 Teelöffel Paprikapulver
Chilipulver nach Geschmack
reichlich Pfeffer
1 Teelöffel Zitronensaft
1 Esslöffel Ketchup.
Unser Tipp: In der Pfanne die Marinade nach dem Garen erhitzen.
Mit ein wenig Wasser ablöschen als leckere Soße dazu.
Kräftige Marinade für Schweinefleisch und Geflügel
Lassen Sie sich von den süßen Köstlichkeiten Niedersachsens verführen. Diese Kategorie bietet vegane Rezepte für Desserts und Kuchen wie Welfenspeise, Butterkuchen und Apfelpfannkuchen, die Ihre Naschkatzen erfreuen werden.
Moderatoren: Kochschule, mpc, Tierschutzaktivist, Jugendorganisation-GUTuN, Kochbücher zum Download, koch, Tag-der-Tiere-Hannover, Team
Kräftige Marinade für Schweinefleisch und Geflügel
Beitragvon koch » Fr 5. Aug 2016, 23:35
Wir danken nach einem schönen Sommer den ehrenamtlichen Heldinnen und Helden der DLRG für ihre Wachsamkeit, und bedenken sie gerne mit einer Spende unter: https://spenden.dlrg.de/ (unbezahlte Werbung)
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