Clementinen - Fruchteis (vegan)

[koch]

Clementinen - Fruchteis (vegan)

Menge: 4 Portionen

6 Clementinen
60 Gramm Zucker
240 Milliliter Kokosmilch

Die Clementinen schälen und die einzelnen Segmente herauslösen.

Die Clementinensegmente zusammen mit dem Zucker und der Kokosmilch in einen Mixer geben.

Alles gut mixen, bis eine glatte Masse entsteht.

Die Mischung in eine flache, gefrierfeste Form gießen und für mindestens 4 Stunden oder über Nacht einfrieren.

Das Eis aus dem Gefrierfach nehmen und kurz antauen lassen, damit es sich leichter portionieren lässt.

Das Clementinen-Fruchteis in Portionen aufteilen und servieren.

Unser Tipp:
Segmente sind die Teile einer Frucht, die durch natürliche Trennungen oder Fasern voneinander geteilt sind.
Zum Beispiel hat eine Clementine mehrere Segmente, die sich leicht voneinander lösen lassen. Jedes Segment
enthält Fruchtfleisch und ist durch eine dünne Haut oder Membran von den benachbarten Segmenten getrennt.
Wenn Sie eine Clementine schälen, können Sie die Segmente einzeln herauslösen und essen.
Sie sind saftig und haben einen süßen Geschmack.