Sauerkirschen - Fruchteis (vegan)
Menge: 4 Portionen
500 Gramm Sauerkirschen
60 Gramm Zucker
240 Milliliter Kokosmilch
Die Sauerkirschen mit kaltem Wasser abspülen und entsteinen.
Die abgespülten und entsteinten Sauerkirschen in einen Topf geben und bei mittlerer Hitze erwärmen, bis sie weich sind, etwa 5 Minuten.
Die weichen Sauerkirschen von der Kochstelle ziehen und abkühlen lassen.
Die abgekühlten Sauerkirschen zusammen mit dem Zucker und der Kokosmilch in einen Mixer geben.
Alles gut pürieren, bis eine glatte Masse entsteht.
Die Mischung in eine flache, gefrierfeste Form geben und für mindestens 4 Stunden oder über Nacht einfrieren.
Das Eis aus dem Gefrierfach nehmen und kurz antauen lassen, damit es sich leichter portionieren lässt.
Das Sauerkirschen-Fruchteis in Portionen aufteilen und servieren.
Sauerkirschen - Fruchteis (vegan)
Fruchteis ist ein erfrischendes Dessert, das aus Fruchtpüree oder -saft hergestellt wird. Es wird normalerweise durch Einfrieren zubereitet und kann je nach Vorliebe verschiedene Früchte enthalten. Fruchteis kann auch mit Zucker oder anderen Süßungsmitteln gesüßt werden. Es ist eine köstliche und gesunde Option für eine Erfrischung an warmen Tagen.
Moderatoren: Jugendorganisation-GUTuN, Kochbücher zum Download, koch, mpc, Kochschule, Tag-der-Tiere-Hannover, Baecker, Team
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