37. Maracuja (Passionsfrucht Wassereis, vegan)
Menge: 4 Portionen
500 Milliliter frischer Maracujasaft (entspricht etwa 8-10 Maracujas)
100 Gramm Zucker
Etwas Saft von 1 Zitrone
Die Maracujas halbieren und das Fruchtfleisch mit einem Löffel herausnehmen.
Das Maracujafruchtfleisch durch ein Sieb streichen, um die Kerne zu entfernen, und den Saft auffangen.
Den frisch gepressten Maracujasaft in eine Schüssel geben und den Zucker hinzufügen. Gut umrühren, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.
Den Saft von 1 Zitrone hinzufügen und gut vermischen.
Die Maracuja-Mischung in Eisformen gießen und für mindestens 4 Stunden oder über Nacht einfrieren, bis das Wassereis fest ist.
Zum Servieren die Eisformen kurz unter warmes Wasser halten, um das Wassereis leichter herauszubekommen.
37. Maracuja (Passionsfrucht Wassereis, vegan)
Für alle, die sich nach einer coolen Erfrischung sehnen: Tauchen Sie ein in unsere Sammlung von 79 köstlichen veganen Wassereissorten und lassen Sie sich inspirieren!
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